为保障老人用餐安全，消除长者食堂安全隐患，3月11日，临武县市场监督管理局对全县6家长者食堂进行专项检查和抽检。
其间，执法人员深入长者食堂的仓库、更衣间、操作间、备餐间和洗消间等场所，重点查看食品及原材料是否按照要求存放、是否都在保质期内、有无过期和腐化变质等食品；操作区域是否卫生干净、有无卫生死角；防蝇防鼠措施是否落实到位、环境是否干净整洁；食品留样是否执行；清洗消毒是否到位；加工管理制度是否落实；原料来源、进货渠道是否正规，台账记录是否完备等。
同时，带领第三方检测机构现场抽取大米、面、粮油等食品原材料进行科学检测，检测食材主要包括敌敌畏、毒死蜱、甲胺磷、克百威、孔雀石绿、诺氟沙星等农药残留项目，以及铅、镉等重金属项目。
下一步，该局将进一步落实好监管职责，创新服务手段，秉承“服务走在监管前”工作理念，坚持为民办实事，主动介入跟踪建设靠前指导，通过明确开办者主体责任、落实食品安全管理制度、规范操作流程、加强业务指导、不定期抽检等一系列措施，切实维护长者食堂正常经营秩序，为“长者”耆年生活撑起传统美德。
责编：蒋淑芬
来源：通讯员投稿
版权作品，未经明确书面授权严禁转载。获得合法授权的，转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。登录“龙源临武”客户端，领先一步获取权威资讯。
!/ignore-error/1&pid=894622)
!/ignore-error/1&pid=52179095 )
今日辟谣（2025年9月8日）
!/ignore-error/1&pid=52171415 )
Vlog丨探寻东江湖水的奇妙旅程
!/ignore-error/1&pid=52170805 )
习近平向第二十五届中国国际投资贸易洽谈会致贺信
!/ignore-error/1&pid=52136780 )
今日辟谣（2025年9月5日）
!/ignore-error/1&pid=52155210 )
14路湘军集结丨郴州队，到！“郴”霸全场，势不可挡！
!/ignore-error/1 )
湘超郴州队战歌：林邑虎啸
!/ignore-error/1&pid=52140610 )
#湘超dou是郴州范# 万元大奖等你拿
!/ignore-error/1 )
中国首部8K拍摄太空电影《窗外是蓝星》今日起全国上映
下载APP
分享到
